Raw Culture

Hvad laver Raw Culture?

Raw Culture er et økologisk kombuchabryggeri i Vejle. Her bliver der brygget velsmagende kombucha på naturlige ingredienser, fyldt med en masse gode bakterier. Iværksætterne Thomas og Magnus ville skabe en kompromisløs kombucha, som smager rigtig godt, og appellerer til et bredt publikum. Under coronalockdown fik duoen mulighed for at leje sig ind i den lokale Michelinrestaurant MeMu og kunne for alvor begynde at eksperimentere med forskellige smage og tilpasse sine opskrifter.

Raw Culture Kombucha fremstilles af fermenteret te og findes i tre forskellige smagskombinationer. Det er en let, boblende og forfriskende drik som kan nydes på farten. Eller som et lækkert alkoholfrit alternativ. I dag finder man kombuchaen i restauranter, caféer og butikker rundt om i hele Danmark.

Hvorfor har I valgt tracezilla?

tracezilla brænder for fødevareindustrien

Vi snusede lidt til tracezilla til en messe og var også i kontakt med Food Innovation House (fødevarehus for styrkelse af innovation, forretningsudvikling og vækst), da vi stod og manglede et ERP-system. Indtil da brugte vi nemlig excelark, og havde nok ikke helt så godt styr på alt. Vi faldt for tracezilla, da de også er en dansk iværksættervirksomhed i vækst og virkelig brænder for fødevareindustrien. Vi fik en rigtig god onboarding med meget tid til sparring i forhold til best practice for fødevarer.

Hvilken funktionalitet betyder mest for jer?

Integration til e-conomic

Jeg var selv ikke særlig omstillingsparat i starten, desværre! Jeg fakturerede i e-conomic og syntes egentlig det fungerede superfint. Derfor var jeg lidt irriteret over at skulle ændre på tingene. Men jeg har sparet utrolig meget tid! Det hele hænger sammen og lige så snart vi trækker varer på en ordre, bliver de fjernet fra vores lager. Så vi har altid overblik over, hvor meget vi har på lager. Både hvad angår lager og produktion, men også integrationen til e-conomic, gør arbejdsdagen gnidningsfri og supernem.

Automatiske servicelinjer og pant

I tracezilla kan man automatisere servicelinjer og pant, så de binder sig op på nogle specifikke produkter. Det er de små guldkorn, som man måske ikke lige tænker over. Når vi arbejdede i e-conomic, skulle vi manuelt beregne, hvor mange kasser en kunde havde købt og hvor meget pant kunden skulle betale. Men med de automatiske pantlinjer sparer vi meget tid. Og vi undgår menneskelige fejl, hvor man nemt kan komme til at regne eller taste noget forkert.

Økologiregnskab, certifikater og prislister

Det er sindssygt vigtigt med økologiregnskabet. Førhen lavede vi det måske lidt på bagkant for at prøve at holde styr på det hele. Nu sparer vi oceaner af tid. Også i forhold til certifikater, da vi fandt ud af at tracezilla også kunne holde øje med hvornår certifikaterne udløber osv. Systemet er virkelig intuitivt og vi kan derudover også koble priser op på forskellige kunder med smarte prislister. Det spiller bare.

Systemet er beregnet til vækst

Det kan godt være, at jeg følte det var lidt for tidligt i processen, at vi skulle implementere et ERP-system. Men jeg kan virkelig se skaleringsdelen i det for en virksomhed som vores. Det har gjort at vi har kunnet skalere op på en anden måde, fordi systemet bare er beregnet til det.

Vi er bare superglade for tracezilla!  

Magnus Wad, co-founder

www.rawculture.dk